按照其成分(fēn)，塑料餐具(jù)可(kě)以分(fēn)為(wèi)以下幾種：

　　常用(yòng)作(zuò)礦泉水瓶、可(kě)樂飲料瓶、果汁瓶等。因它隻可(kě)耐熱120℃，所以隻适合裝(zhuāng)冷飲和暖飲，若裝(zhuāng)高溫液體(tǐ)或加熱則會變形。

　　2、高密度聚乙烯（HDPE）,适宜于裝(zhuāng)食品及藥品的瓶、裝(zhuāng)清潔用(yòng)品和沐浴産(chǎn)品、購(gòu)物(wù)袋、垃圾桶。

　　3、聚氯乙烯（PVC），由氯乙烯聚合而成。高溫及與油脂接觸聚氯乙烯塑料容易釋放出鄰苯二甲酸酯及未完全聚合的有(yǒu)毒氯乙烯單體(tǐ)。用(yòng)聚氯乙烯制成的保鮮膜透明性好，不易破裂，黏附性強，價格低，我們在超市、大賣場看到的盒上粘得很(hěn)牢的薄膜就是它。根據其特性，它隻适用(yòng)于蔬菜、水果的冷藏保鮮，不宜放肉類、蛋糕等含有(yǒu)較多(duō)脂肪的食品，也不宜用(yòng)作(zuò)微波爐加熱。

　　4、低密度聚乙烯（LDPE）塑料薄膜及保鮮膜，對水阻隔性能(néng)良好，所以紙做的牛奶盒、飲料盒等包裝(zhuāng)盒都用(yòng)它作(zuò)為(wèi)内貼膜。因低密度聚乙烯保鮮膜超過120℃會出現熱溶，所以若使用(yòng)該保鮮膜包裹食品加熱，食品中(zhōng)的油脂會将保鮮膜中(zhōng)的某些成分(fēn)融解出來，因此，進微波爐之前需先将保鮮膜除掉，至少不能(néng)讓食品直接接觸保鮮膜。低密度聚乙烯本身不具(jù)降解性能(néng)。

　　5、聚丙烯（PP），由丙烯聚合而成，透明度也較聚乙烯好，比聚乙烯硬，飯店(diàn)裏打包用(yòng)的盒子大多(duō)是它，做成的塑料盒可(kě)以放進微波爐加熱。

　　6、聚苯乙烯（PS），由苯乙烯聚合而成，常用(yòng)作(zuò)于碗裝(zhuāng)方便面盒、快餐盒。它耐熱又(yòu)耐寒，但是溫度太高會釋放有(yǒu)害物(wù)，所以不要把碗裝(zhuāng)方便面放進微波爐中(zhōng)加熱，并盡量不要用(yòng)它來裝(zhuāng)滾燙的食物(wù)，同時也不能(néng)盛放強酸性（如果汁）和強堿性物(wù)質(zhì)，否則會釋放苯乙烯及輔助材料。

　　7、聚碳酸酯（PC），它是用(yòng)雙酚A與碳酸二苯酯為(wèi)原料合成，具(jù)有(yǒu)優良的沖擊韌性和機械強度，且透明度很(hěn)好，所以被譽為(wèi)“透明金屬”。常用(yòng)于制造水壺、水杯、奶瓶等。在制作(zuò)PC過程中(zhōng)，原料雙酚A應該完全成為(wèi)塑料結構成分(fēn)，不應在使用(yòng)中(zhōng)釋放，但是實際上常做不到，會有(yǒu)小(xiǎo)部分(fēn)雙酚A沒有(yǒu)能(néng)完全轉化到塑料中(zhōng)，遇熱會被釋放到食品中(zhōng)。雙酚A是内分(fēn)泌幹擾物(wù)，對發育中(zhōng)的胎兒及小(xiǎo)孩特别有(yǒu)害，可(kě)能(néng)會引起流産(chǎn)、先天性智力障礙及嬰幼兒的智力發育遲鈍。有(yǒu)的研究還證實雙酚A會幹擾、拮抗甲狀腺素及抑制激素的分(fēn)泌，影響男孩性發育，妨礙精(jīng)子的形成，從而可(kě)能(néng)會影響生育。因此使用(yòng)中(zhōng)應格外小(xiǎo)心，包括聚碳酸酯制成的奶瓶，以免對嬰兒的性發育造成危害。

　　另外，不在上述7種塑料之列的密胺塑料也是廣大居民(mín)及飲食店(diàn)、單位食堂常用(yòng)的餐具(jù)，它是一種熱固性塑料，常用(yòng)于制造碗、碟、筷、勺等餐用(yòng)具(jù)。它以三聚氰胺、甲醛樹脂為(wèi)主要原料，加入适量的纖維素填料以及着色劑等輔助材料制成的。它的外觀和手感如瓷器，耐酸又(yòu)耐堿，表面硬度和抗沖擊強度都比較高，使用(yòng)壽命長(cháng)，它可(kě)在120℃以下洗碗機中(zhōng)清洗、消毒。同樣大小(xiǎo)厚薄的餐具(jù)，密胺餐具(jù)要比瓷質(zhì)餐具(jù)輕，但又(yòu)不像瓷器那樣容易破碎，所以，特别受到嬰幼兒家長(cháng)的歡迎。由于密胺塑料分(fēn)子結構的特殊性，它不适合在微波爐中(zhōng)使用(yòng)，否則很(hěn)易開裂。密胺餐具(jù)中(zhōng)的三聚氰胺，如果沒有(yǒu)完全被聚合，也會有(yǒu)部分(fēn)融出至食品中(zhōng)。市場上曾查獲用(yòng)尿醛樹脂或酚醛樹脂制成的“密胺餐具(jù)”，其外形與正宗的密胺餐具(jù)很(hěn)類似，一般人不易鑒别，但含有(yǒu)很(hěn)高的甲醛，特别是經加熱，或存放“滾燙”的食物(wù)後更易析出，所以應該到正規商(shāng)店(diàn)購(gòu)買正宗工(gōng)廠生産(chǎn)的密胺餐具(jù)。